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Actualités
Jeudi 10 novembre 2016
Colloque Alimentation
![Colloque Alimentation Colloque Alimentation](/globalflexit/images/img_base/actu_v2/200_300_1_13197-036.jpg)
Depuis 10 ans, notre territoire est pionnier avec près d'un agriculteur sur six engagé dans des démarches alternatives et de belles innovations dans nos cantines et autres drives fermiers.
![](/globalflexit/images/UserFiles/Image/500_430_1_colloque-alim.png)
En écho à ces dizaines d'initiatives locales, la nourriture peut devenir un défi concret partagé par une génération en quête de sens. Elle peut être à la base d'un projet qui associe lutte contre le gaspillage, santé, environnement, qualité de vie et nouvelle économie. L'équation est la même que pour la transition énergétique : produire autrement et consommer mieux.
En France et en Europe des « projets alimentaires territoriaux » émergent au croisement des filières
et des territoires. Ils visent à organiser la montée en puissance d'une relocalisation partielle des circuits de production et de consommation.
À l'heure d'une crise de notre socle de polyculture élevage et où émerge une volonté de démocratiser
une « nourriture de toutes les qualités », l'objectif de cette journée d'étude est de préparer un changement d'échelle sur nos terres de Lorraine et au-delà de jeter les bases d'une coopération
nouvelle entre espaces ruraux et urbains.
Retrouvez le programme !
![](/globalflexit/images/UserFiles/Image/500_430_1_colloque-alim.png)
En écho à ces dizaines d'initiatives locales, la nourriture peut devenir un défi concret partagé par une génération en quête de sens. Elle peut être à la base d'un projet qui associe lutte contre le gaspillage, santé, environnement, qualité de vie et nouvelle économie. L'équation est la même que pour la transition énergétique : produire autrement et consommer mieux.
En France et en Europe des « projets alimentaires territoriaux » émergent au croisement des filières
et des territoires. Ils visent à organiser la montée en puissance d'une relocalisation partielle des circuits de production et de consommation.
À l'heure d'une crise de notre socle de polyculture élevage et où émerge une volonté de démocratiser
une « nourriture de toutes les qualités », l'objectif de cette journée d'étude est de préparer un changement d'échelle sur nos terres de Lorraine et au-delà de jeter les bases d'une coopération
nouvelle entre espaces ruraux et urbains.
Retrouvez le programme !